走在大街上，我们看到最多的就是一些小吃之类的，没办法这就是如今得到餐饮现状：火爆！但是你走过去会发现这样的一个现状：有的餐厅人员爆满，有的餐厅却人员惨淡，寥寥无几。为什么会出现这种情况呢？那如果作为创业者管理者我们应该怎样改变这种现状呢？我们怎么做才可以留住客户？我们现在来总结一下：

1、服务。现在的人心气都比较高，面子也越来越重要，对待服务的要求也逐渐提高，如果顾客来了，你却满脸苦瓜的迎上去，即便你的黄焖鸡米饭很好吃，人们也不愿意多停留。所以说，要想把黄焖鸡米饭卖到火爆，首先你的服务是很重要的。

2、口味和质量是基础。黄焖鸡米饭的质量和口味是第一位的，你要记住一点，所谓的好吃，并不是我们认为好不好吃，而是要看客户体验，要看大多数客户的感觉。

3、顾客是人，是上帝，你要用像对待亲人一样的热情去对待客户，你记住他，让他到你店里像感觉到了家里。

4、先算人气，再算利润，没有人的话，你利润是100%，也没钱，人气大，你利润50%，照样赚大钱。给顾客的量一定要保证。

5、要有适合这个位置的产品价格体系，这个位置的人吃饭就花10块钱，增加黄焖鸡土豆、增加粉和面，那我们就一定要有10块钱的产品供大多数人吃，剩下的高价产品让少部分人吃。

6、黄焖鸡米饭单一产品风险很大，客户的最越来越刁，即使再好吃的东西，如果让一直长时间的吃，总有一天也会腻的。所以我们要做品类专一，品种多样化，这样不仅仅能使我们的技术更加娴熟，也能够同时满足消费者的需求。

创业的目的就是赚钱，想要赚钱那就需要客户，而以上就是让你留住顾客的六大技巧，你学会了吗？