要代理一个新项目，那么毫无疑问，前期一定要投入成本。但是每个人的钱都不是风吹草动，所以很多商贩都在担心自己投进去的钱会不会打漂。然而创业本来就是一件很高的事情，因此我们需要学会如何把握、降低成本，而选择一项好的项目，比如炖鸡饭，就是关键之一。

为什麽要选择黄焖鸡米饭这个快餐项目？

黄焖鸡米饭是已在市场上赢得了许多消费者认可的快餐品牌，这一点可以从黄焖鸡米饭快餐店每天往来的客流量来看，所以要开快餐店，选黄焖鸡米饭准没错。而黄焖鸡米饭的费用也不高，可以让商根据自己的实际资金能力来选择模式，特别适合小创业者和创业初期。经营一家快餐店不仅有事业上的成就感，还能享用美食，何乐不为呢。

黄焖鸡米饭的条件也不高，只需要商具备一定的经济基础、能力和经营管理能力，而且是把开黄焖鸡米饭店作为一项长期的事业，愿与公司建立长期合作伙伴关系，有共同做大做强市场的决心。自然，商贩若能熟悉当地的市场环境和消费需求，会做市场调研，有店面那就再好不过了，不过黄焖鸡米饭总部的团队也会来协助商贩的工作。由于吃快餐的人一般都是多人同行，客流量会比较大，所以原则上选择店铺面积不低于80平米，而且店面够大更有吸引力。