胡军出生在湖南省的一个小山村里，那是一个偏远的在地图上都找不到的小山村，对于家乡的印象最深的就是一年之中一半的时间都是在跟洪水作斗争，出生在这样一个贫瘠的小山村，胡军最大的梦想就是能够让家人吃上肉。

      碰了几次壁之后胡军才发现，原来高学历竟然成为了他的障碍，最终他决定放下身份去当一个餐厅的服务员，他仔细的对待服务员这份工作，严格要求自己，同时也从店长身上学到了很多的餐厅运作之道。经过了8个月的工作之后胡军对于餐饮行业有了自己的认识和基础。