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食必思告诉你：开餐厅到底需要多少钱？
Date:2018-12-17 By BEEP
对于一个餐饮新手来说，不想死在黎明前，就一定要做好投资预算，开一家餐厅到底需要多少钱呢？租金、装修、设备、流动资金……这些都是开餐厅需要考虑的问题，关系到餐厅能不能继续运营下去的重要原因。
我经常会听说这种事，餐厅装修快完了发现钱不够了，结果还得东借西借的；餐厅开业了发现没有资金了，备用资金不足够，结果资金链断裂这种事情并不少见，餐厅开业之后没有足够的流动资金，结果员工发不出工资，无奈之下只能转让……这种事情在生活中我已经屡见不鲜了。
开一家餐厅包含的费用：
开一家餐厅从开业那天开始算起，分为开业前和开业后两个分区的资金需求，开业前的资金叫做筹备资金，开业后的资金叫做备用金。
开业前的资金包括：房租和转让费；装修和水电；设备和原材料费用；人工成本；宣传营销费用；备用金和其他费用；如果你的资金雄厚的话你是可以选择地理位置较高的门店，但是如果你的资金不是很充裕的话，就应该考虑现实的情况退而求其次选择一个二流地段，现在很多的房租都是半年或者是一年缴纳一次的，一般来说房东都不会允许月付或者是季付的，但是如果年付的话对于老板来说压力就会很大，所以市面上最常见的就是半年付的。
开业后的资金主要是两方面的预算：营销广告费用和员工工资，想要一家店能够经营下去就必须要有人，一个人做一家餐厅显然是不现实的，就必须需要请人，而为了能留住你的员工就必须要准时发工资，就算是生意再不好你也要保证发得出工资。
开业就像是打仗一样，兵马未动粮草先行。要想开好一家餐厅，完善的资金预算是非常有必要的。
