我从事餐饮界已经十年的时间了，昨天朋友带了一个人来寻求我的帮助，他的餐厅是一家黄焖鸡米饭加盟店，开业三个月了，但是生意平平没有什么起色，第一天的时候甚至花钱找了很多的朋友来当托，结果真是赔了夫人又折兵，损失惨重，现在三个月的时间，是开业一天就赔本一天，所以现在走投无路只能求到我的头上。
我这位朋友原本是干建材生意的，感觉这行利润也小而且每天起早贪黑的，所以就想开个餐厅，看着黄焖鸡的市场不错，就决定开个黄焖鸡加盟店，准备了十万元的投资费用。
我这位朋友从来没干过餐饮，第一次入手也是非常的谨慎，什么事情都是亲力亲为的，花了半个月的时间恨不得整个城镇都转悠了一遍，最后才决定在十字路口边上租了一个店面，老张没有任何的经验，房东使劲的抬价，最后还是以一个月7000元的费用租下来这家店面。
简单的装修之后还没办法开业，因为我这位朋友根本就不会黄焖鸡的做法啊。花了五千块钱在网上买了个教程就开始学起来了，但是看网上怎么能学得好呢，要么就是鸡肉没熟，要么就是酱料太多了，浪费了无数的材料和菜品，最终才终于成功的做出了黄焖鸡来，虽说没什么特色但是味道倒是还可以，朋友想这样应该就能开业了，殊不知这才是他生意衰败的主要原因。
请了一个服务员之后朋友就准备开业了，第一天的时候为了造势朋友请了很多人来当托来他的店里吃饭，但是没想到的是除了那些人之外根本就没有真正的客人，这可急坏了朋友，所以才找到我。
说了他的情况我不禁唏嘘，虽说餐饮这行门槛低入行简单，但是这位仁兄也太轻率了吧，在网上随便买个教程学学就敢开店了，暂且不说你的进货渠道是不是有问题，肉的口感和质量能不能保障，如果你的店和其他的黄焖鸡店没有区别，那人家为什么来你的店里吃饭呢？
其实像是朋友的这种情况我之前也遇到过不少，觉得餐饮行业门槛低而且有点钱就能干，所以就冒冒失失的入行了，结果是撞得满头是包赔的一毛不剩的撤回来了，其实像是十万块的话最好的建议还是加盟一个快餐品牌，花费两三万加盟一个品牌，看着是花钱了但是省掉了之后的很多麻烦，而且这样算下来，十万块是肯定足够了！
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