现在越来越多上班族，学生党，打工人日常三餐中，至少早餐和午餐都是在各种餐饮店解决的。其中各种特色快餐店成为市场投资宠儿。尤其是消费定价比较大众化，比如10-15元左右的快餐店，尤其深受人口技术庞大的普通人群的青睐。那么开一家10一15元的快餐店能赚钱吗?当然能，市场广阔，利润率也不差，虽然定价低了，但是买的多，再加上成本更低，利润自然惊人。

举例食必思黄焖鸡米饭这个项目，以黄焖鸡、米饭套餐、鸡翅包、肉片煲、牛肉煲、排骨煲……数十款煲菜+饭的搭配，火爆市场，成为无数打工人午餐甚至晚餐首选。而且食必思黄焖鸡米饭加盟店的产品定价也非常实惠，再加上各种平台优惠、店铺优惠等等，普遍消费在15元上下，再加上味道不错，非常下饭的特制酱汁，令这个品牌各门店外卖月销量就在5000-6000单左右。

以投资最小的纯外卖店为例，月销6000单，按照客单价20元计算，营业额12万元，按照45%的毛利率计算，月毛利润54000元。门店房租5000元，人工开支12000元，能耗6000万元，日常支出1500元，合计支出24500元，月净利润就是29500元，而门店投资成本只需要8万元左右即可，回本周期就是4个月左右。