第一：店面形象是吸引顾客的第一步。

现在的店铺都无大的区别，对于客户来说进入哪家店铺，都没有太大的吸引力。所以说对于开店的人来说，改变或者模仿一个自己觉得还可以的店面，在目前来说，并不是一件复杂的事情。

现在很多的创业者，对于店面的外在形象都没有太多的在意，很多的餐饮企业也都没有把这个店面形象有效保护起来，都觉得略微的改动，就能够让顾客产生耳目一新的感觉。但是如果你的店铺不是有很大的自己的突出特点，你是很难吸引顾客，很难通过店面形象，实现店面销售的前提。

现在也有一部分的企业，比较注重这一方面。有一些店面形象都在年年更新，但不是更新的外部，而是内部一些整改，虽然说这类企业有店面更新的意识，但是对概念还是不够全面的了解。

店面形象的功效能够在较快的时间表现出来，为你的店铺带来客户流量。但是，这并不能说明，你的销售就成功了。还需要通过更进一步的内容，体现企业的竞争优势。

第二：服务形象是温暖顾客的第二步。

服务形象，一方面体现在员工形象、员工着装等外在表现上面，另一方面还体现在员工服务态度、服务细节等方面。服务形象直接让顾客感受一个餐厅的服务水平和标准。“欢迎光临”、“谢谢光临”等来去问候语，“请您到某某地方就坐”的引路语，“不好意思，人有点多，麻烦您先等一下”的道歉语，“对不起，让您久等了，您可以到这边来”的再次引路语，“你好，您的餐品，请慢用”的邀餐用语……这些都能够给消费者带来心灵上的慰籍。

语言是心灵沟通的桥梁。一句暖人的招呼，会让顾客感受到温暖。因此，不要吝惜对顾客的问候和赞美，是餐饮企业需要进一步完善的内容。这不仅体现企业员工的素质和形象，更能够体现企业对顾客的态度。

第三：细节关怀是感动顾客的第三步。

细节是感动顾客的杀手锏。特别是在餐饮企业，又太多的细节需要发掘。细节考虑，在晴天、雨天是不一样的，不同时间段也是不一样的。针对不同顾客，能够实现差异化的细节关怀，可能对顾客的感动和印象是深刻的。例如，在雨天能不能在门前放置一个脚垫；入口处放置一个雨具挂筒；给小孩、孕妇、老年人提供专座；在显着的位置摆放时钟；在桌面上摆放小常识知识栏；在入门显着位置悬挂醒目的菜单介绍；适当地给予帮助和问候……等等。这些是零碎的举例，但是作为一个专业的经营者，那么发现更多的细节是很有益处的一件值得去做的事情。