当我还没有来到必普股份的时候，毕业的第一个想法就是找个地方开一家餐饮品牌店。既可以满足自己创业的想法，同时还可以便于我们吃货随时有地方吃饭，但是苦于找不到合适的地方，想法只能作罢。

其实，现在想想幸亏当时没有，那时不像现在有一站式创业服务指导。有像必普股份这样专业的互联网餐饮创业平台，且项目品牌“投资小，收益快，风险低”，更更重要的是，专业严谨的选址老师帮我们选址，我们只需要坐等当老板就好。

说到选址，相信如果你善于观察，热爱美食，你就有可能发现有的餐厅，菜品好、服务好、性价比高，却冷冷清清，无人光顾；而附近不远的另一家餐厅往往生意火爆，门庭若市。

归根结底，就是选址这个环节出了问题。

麦当劳CEO也说过，餐饮最重要的是三件事：选址、选址、还是选址!选址是餐厅事业的开端，是重中之重。但选址工作复杂又艰巨，涉及的事物变化与综合因素繁多，如同考验辨识功力的一场修炼，即便是有经验的餐饮人也常常会犯错误。

餐厅经营的好坏，最终归结为就是选址。正确的选址可以增加餐厅的客流量，使餐厅快速发展。如果选错地址，不仅要消耗大量的人力物力去周旋，还要面临倒闭的风险。

那我们该如何对选址进行评估呢？今天小编妹就以必普店面选址评估为例与大家共同探讨下，希望对大家有所帮助。

首先，在进行店铺选址评估时，要注意把握“客流”就是“钱流”的原则，即以适应流向人口分布，吸引广大顾客购物为原则。

而在必普股份，选址有专业的评估维度。主要分为四个方面：项目适合性原则，客流规律分析，立地点周围设施评估，风水。

项目适合性原则

只有脚知道,鞋合不合适;只有心知道,爱值不值得;只有选址老师知道，你的项目适合什么店面。不懂行的人会说，选址并没有那么重要。其实不然，你真正深入才会发现，这里面的知识高深莫测。我们以食必思黄焖鸡米饭类为例，必普股份的选址老师经过专业性的考察发现，黄焖鸡米饭类项目的选址最重要的是要多注重进店消费的客流量及堂食面积、翻台率等，而我们现在最最关注的外卖，却要放在其次的营收比重！而且为了增加顾客的辨识度和认知率，我们在店面选址时，要额外注重选择门面较宽的房型，以更好的提升品牌形象。

再给大家说明一个原因，食必思黄焖鸡米饭，近期，因摆盘精美，营养荤素搭配且价格便宜火遍大江南北，引起了年轻时尚男女的高度追捧。但是，我们却忽略了最最重要的一个火爆原因——选址。为什么要这么说呢？黄焖鸡米饭多数要使用加热设备，这就对用电量、电压负荷有着高难度的要求，而这与最初的选址是密不可分的。

客流规律分析

客流分为自身客流、分享客流、派生客流。不同地区客流规模不尽相同，就算相同，其目的、速度、滞留时间各不相同，要做具体分析，再做最佳地址选择。即使相同的街道，两侧的客流规模也不同。由于人们骑车、步行或驾驶汽车的习惯不同，一般靠右行，右侧的店铺就比左侧的店铺更适合开店。东北路北普遍好于路南、南方西晒。这都是隐藏的选址要点。

立地点周围设施评估

选择开店地点还要对目标地点所在道路性质、接近度、邻居特性等相关设施做调查 。举个例子，临近100米内是否有红绿灯：红绿灯是增加店铺曝光率，增加消费认知的捷径；预定店铺前道路的宽度：路越宽不仅行驶车流越多，且可增加停车的便利性。这些都无疑说明，选址对一个店面是否成功起了至关重要的作用。

好的选址，无非就是要创造一个好的气场。一个空气清新、视觉良好的环境，人们在这种环境下工作心情愉快，干劲十足，自然人们做事的成功率也就最高。

必普股份金牌选址老师周营说：“其实在选址时，应抱着“不求最好，只求合适”的心理，不去争抢所谓的黄金地段，而是根据自身品牌定位，匹配合适的地段，在选址上大胆创新并借鉴好的经验，或许会有一番意想不到的收获。”