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为什么加盟的餐饮行业经营管理会失败?一篇文章告诉你!

Date:2018-06-30  By BEEP

现在的人要求越来越高,追求越来越大,选择自主创业的人越来越多。但是人们的耐心却越来越少,能够坚持的更是寥寥无几。所有的人,都想立马见到效果,但是却忘了一口吃不成大胖子,这需要日月积累慢慢而形成的。

为什么同样是做的同样的一件事情,相同的时间,相同多的地点,相同的条件,有的人会成功,却有的人失败了呢?就比如加盟我们食必思黄焖鸡米饭的人也不例外,总有那么几个失败的,为什么呢?同样是加盟的一家店,大多数的都成功了,得到了自己想要的,可是为什么却有几个失败了呢?这是个值得我们深思熟虑的问题,也通过这些人,我们总结了一些经验。


其实这些人的管理失败,都有一些独特的原因,导致自身经营的失败,但总体来说也就有如下几点:

1. 没有建立正确的经营理念

只有一个好的、正确的经营理念才能够带动起餐饮企业文化的发展。每一个企业都有一个自己的企业文化,尤其在餐饮行业,他是一个服务型的行业,更加的需要一个良好的企业文化。餐饮行业的生命凝聚力在于员工的素质,还有员工的发展机会,钱虽然钱很重要,但不是最重要的,给员工一个好的发展前景,是餐饮行业保持相对稳定的前提基础。

2. 亲系顺带关系严重

现在很多的人,任用自己的亲人,朋友,随着自己的地位越来越高,越来越任性妄为,任意安插人员,导致了公司员工不匹配,造成了外行人员管理内行事情的局面,使公司运营不起来,最后致使公司走向失败。

3. “土皇帝”思想

虽然现在社会发展很迅速,但是还有一些人的思想很根深蒂固,一切以我为中心,我想怎样来就怎样来,我说的算,你必须听我的,不听我的 你就可以走人了,等等一些类似的情况现在很严重。

这种思想严重影响企业的发展,不仅造成了员工的极大不满,有时还无法吸取好的意见,造成企业脱轨,跟不上餐饮行业的发展,最终导致企业被淘汰。

4. 决策很重要

决策的选择,对企业很重要。一个好的决策,会带动企业飞速的发展起来,同样一个决策的失误有可能也会让一个好的企业从此走向衰败。决策的范围包括很多种,例如市场,价格,财务和人才等各个方面都需要管理者一个好的判断决策。

5. 跟上世界的变化

有一句话说的很好,“这个世界上唯一不变的就是变化”,适者生存,劣者淘汰的生存法则,无论在什么时候,无论在哪个年代都是必然的社会现象,所以你要推陈出新,不要一成不变,只要紧跟世界的步伐,才能让企业很好的发展起来。

6. 团结是基本要求

一个企业的团结与否,决定着这个企业的发展状况,如果企业人员之间相互打内战,就会分散企业的实力,尤其是管理者之间的矛盾,可能会导致决策的失误进而使企业走向衰败。

7. 缺少全面的经营管理观念

开启一个公司,我们都希望它能够永恒的发展下去,所以我们应该把眼光放长远,不要捡了芝麻,丢了西瓜。一个较高的商业素质和商业头脑,往往能够给企业减少风险,和化险为夷。

希望加盟我们食必思黄焖鸡米饭的还有加盟其他餐饮行业的,能够认真阅读以上几点,更希望以上几点可以为你们提供到帮助,相信大家只要做好以上几点,你的企业一定会蒸蒸日上。走向成功之路。