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黄焖鸡米饭的先入为主和后起之秀的竞争重点分别在哪里

Date:2018-06-29  By BEEP

近几年来,黄焖鸡米饭店迅速发展开来,如同雨后春笋,一发不可收拾。

很多人面对这么大的竞争压力,便开始迷惑了,那现在还开不开黄焖鸡米饭店呢?答案非常简单,赚钱的店为什么不开呢?

人们都是一个矛盾体,既想独占,又想别人为自己打探好前路。就比如,开一家店吧,如果这个品牌的店铺量少,就会担心是不是适合这里,人们会不会喜欢等问题;如果在当地有的华,也同样不敢开,原因是担心现在已经有了,别人都已经做了,我现在才开始,会不会晚?会不会没有别人做的好?会不会被打压等一系列问题。虽然人们的担心不是没有原因,不是不可以理解,但其实,这些想法都有点过于担心了。现在存在的都是一点小的企业,不可能会完全的垄断市场,尤其是餐饮行业,本就是“喜欢”最为重要。只要你比同行业的做的好,得到消费者的认可,就可以了。

如果你对开店,还存在着各种担心,那么只要把握好这几点开店的原则,就能轻松成功。

开店有几个需要把握的原则:

1、一个区域的开店数量跟这个区域的人口数相关,基本上10000人口可以开一个店。一般一个县城开店不超过15家,不少于5家(沿海发达地区除外)。沿海发达工业区一个村子照样可以开3家以上的店铺;一个地级中心城市不超过60家,不少于20家;一个省会城市不超过300家,不少于100家。

2、先入为主,不管好吃不好吃,只要是一种特色产品进入了,就会以其特色赢得市场。

3、后起之秀,如果区域内已经有了同类产品,再进入本区域的话,就必须在产品上的口味上超越该产品,否则,人们已经在行为上习惯了原来的店铺,如果口味一样,则肯定会选择老店铺,但如果口味超过原来的产品,那么顾客的选择是肯定得的,同样的钱,那肯定选更好吃的那一个了。

现在,黄焖鸡米饭店的数量虽然很大,竞争压力很激烈,但是黄焖鸡米饭店的市场却仍旧非常大,面对这么多的竞争,黄焖鸡市场中,特色这一特点已经不是最重要的竞争要求,而是现在已经进入口味之争、形象之争的时期。