有一个品牌，，定位轻正餐，主做二三四线城市。

如今国内市场，它开店的数量是同行业的10倍！

40平的单店净利润能做到4-5万！

这个品牌到底是怎么做的呢？跟随小编，一起来看看吧。

1、定位轻正餐

黄焖鸡青年的人均消费为30元，3分钟出餐。

出品方式是单锅焖制，有“锅气”和现场感。

再加上，主打川菜、家常菜，有20多种，产品丰富。

速度和价格偏向于快餐，但品质和环境趋向于正餐，因此，黄焖鸡青年定位为轻正餐。

2、单锅焖制

黄焖鸡青年的焖制方式不是传统的大焖锅，而是单锅单份的焖制，每道焖菜就相当于一份炒菜。

可实现单人单锅就餐，打破了传统焖锅就餐单元大、不灵活的局面。

3.3分钟出餐

食必思黄焖鸡米饭加盟，把焖鸡时间从25分钟缩短至3分钟，效率上的提升，是食必思黄焖鸡米饭加盟的模式得以成立的关键。

因为出餐速度快，才能做轻正餐；

因为出餐快，才能成为上班族午餐的备选，由此，才能解决中午生意惨淡的痛点。

4、弥补焖菜在二三四线城市的市场空白

要知道，传统焖锅属于正餐，人均消费在100元左右，很难下沉到三四线城市。

但美食是没有边界的，焖菜也有群众基础。

因此，焖菜青年，把烹饪方式变革、把菜品进行改良、把客单变低，进驻到二三线城市，就迅速打开了市场。

截至到今年1月食必思黄焖鸡米饭加盟已在国内开了3000多家门店，且以每月新开的速度持续扩张。

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