自古以来，鸡肉就是人们餐桌上的一道美食，这不仅是因为鸡肉鲜美，既不肥腻也不膻腥，而且鸡肉中含有丰富的优质蛋白、微量元素、矿物质元素等，具有补血养气、滋补养生的功效。而现如今中国餐品市场中的鸡肉饭品牌众多，大体可分为三大类，主要是鸡公煲、三汁焖锅、黄焖鸡米饭等。下面，就让我们以具体的品牌来对这三大系列的鸡肉饭美食，来做一个优劣势对比分析。

第一，鸡公煲。

传统的鸡公煲美食，最早起源于重庆，麻辣醇香的口感，不仅具有暖胃祛湿的功效，而且也让小伙伴们的味蕾得到极大满足。然而，重庆鸡公煲是砂锅下面放油，上面放洋葱焗出来的，吃起来难免有些腻；而该餐品先吃肉后回锅加汤加菜的模式，又延长了食客的用餐时间，降低了店面翻台率。

第二，三汁焖锅。

三汁焖锅的做法与鸡公煲相似，但口感不同，焖锅中没有汤，多少会让食物吃起来有过干的感觉。黄记煌三汁焖锅可以说是该行业中的佼佼者，焖锅口味纯正，而50元以上/锅的价格，不仅提升了店面经营者的开店造价，而且让普通消费群体也很难接受。

第三，黄焖鸡米饭。

谈起黄焖鸡米饭，它可是最近几年中国餐饮市场中的主角。它本是一道菜，慢慢演变成店面，在经历了禽流感事件的冲击后，没有销声匿迹，而是出现了遍地开花、鱼龙混杂的局面。然而，一道菜如何保证品质，如何长久生存？食必思黄焖鸡米饭的做法是将其做成品牌，做成百年老字号品牌。

为了实现这个愿望，食必思黄焖鸡米饭提出了保证黄焖鸡口感和味道领先同行的构想，通过多次试验、对比、改进，从而使酱香浓郁的食必思黄焖鸡米饭领先同行品牌。同时，店面中还为消费者提供了黄焖鸡猪蹄、黄焖排骨、、焖锅千页豆腐、等14道菜，从而使食必思黄焖鸡米饭店面能吸引更多消费者。

以上就是对三大“鸡肉饭”的优劣势分析，而从分析的结果来看，将美食做成品牌，才是项目长久发展的关键，比如像食必思黄焖鸡米饭项目，就是一个力图将产品做成品牌的好项目。

食必思黄焖鸡米饭，拥有多年的从事餐饮经验，无论是从食品安全，口味，还是从开店技巧上，都有很丰富的经验。所以如果你想创业，想自己当老板，可以选择黄焖鸡米饭，可以加盟食必思黄焖鸡米饭。